わたしどもではメキシコ料理に欠かせないソースつくりにメキシコ産のチレ(トウガラシ)を輸入して使っております。世界遺産に登録されたモーレはもちろんサルサ・ロハ、サルサ・ベルデなどソースはすべて店内にて手つくりでご提供しております。
お客様によく、「日本人向けにアレンジしてあるの?」と聞かれることがありますが、使用するチレ(トウガラシ)以外は地産の食材を使用しておりますので、皆様方がふだん口にされているなじみのある味わいになるのかもしれません。
調理方法、味付けは本場メキシコの味をご提供しております。
メキシコビール、テキーラも各種揃えております。飲み方にはコダワルけど食べ方にはコダワラナイのがメキシコ流!
日本人シェフによるメキシコの本場の味を是非ご賞味ください。
水曜日
ランチ 11:30~13:30
(L.O.13:30)
ディナー18:00~22:00
(L.O.21:30)
コロナ感染症防止対策により営業時間が変更になる場合があります。
愛知県の緊急事態宣言により休業中。
ご予約はお電話で
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